Palačinky se sýrem

Palačinky se sýrem jsou skvělým a velice variabilním receptem, neboť je možné zvolit více než jeden sýr a vyhovět tak chutím více strávníků. Jedna náplň může být třeba s Ementálem a druhá klidně s Čedarem. Chutím se zde nekladou prakticky žádné meze a záleží jen a jen na vás. Pojďme se společně podívat jak na to.

Ingredience na palačinky se sýrem

Palačinky

350 g tvrdého sýra (Ementál, Eidam, Gouda, Čedar, jiný)

100 g polotučného tvarohu

Postup

1. Dle příslušného receptu připravte nejprve palačinky. Nemusí to být nutně ty klasické, ale zvolit lze například i celozrnné nebo špaldové, ale také jakékoliv jiné. Zde najdete recepty na jednotlivá těsta.

2. Sýr nastrouhejte najemno a zhruba dvě třetiny z celkového množství promíchejte s tvarohem. Touto směsí naplňte palačinky, zamotejte je, vložte do zapékací mísy a posypte zbylým množstvím sýra.

3. Zapékací mísu vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte, dokud se sýr nahoře nerozpustí a nezačne zlátnout.

4. Poté vyjměte pekáč z trouby a palačinky se sýrem ideálně ihned podávejte. Konzumovat je lze samozřejmě i po vychladnutí, ale není to úplně ono.

Doba přípravy

I se zapékáním zabere tento recept 60 až 70 minut čistého času.

Porce

Pro 4 osoby

Výživové hodnoty

Veškeré níže uvedené hodnoty jsou:

1. Spočteny na náplň jako takovou. K příslušným výživovým hodnotám je tedy nutné připočíst ještě ty, které se vztahují k použitému palačinkovému těstu.
2. Čistě orientační (prakticky totožné suroviny mají v různých provedeních pochopitelně různé složení).
3. Počítány na celý recept. To znamená, že při použití uvedeného množství surovin, musíte veškeré hodnoty (naplnění doporučené denní dávky nevyjímaje) dělit skutečným počtem strávníků.

Základní výživové hodnoty

Vitamíny, minerály a stopové prvky