Zapečené palačinky s tvarohem

Toto je druhý alternativní recept na tento pokrm na tomto webu. Zde naleznete druhý recept na palačinky s tvarohem. Recepty jsou to pochopitelně v mnohém podobné, ale některé suroviny jsou jiné a i samotný postup přípravy není zcela totožný. Doufáme, že to pro vás bude příjemná změna. A teď už hurá na zapečené palačinky s tvarohem.

Ingredience na zapečené palačinky s tvarohem

750 g tvarohu

100 g bílého jogurtu

150 g cukru

3 vejce velikosti M

2 vrchovaté polévkové lžíce rozinek (ideálně naložených v tuzemském rumu)

1 čajová lžička citronové kůry

1/3 čajové lžičky vanilky

1/3 čajové lžičky soli

Máslo

Moučkový cukr

Palačinky

Postup

1. Podle tohoto receptu si nejprve udělejte klasické palačinky (recept je totožný pro všechny sladké i slané úpravy, a tak ho nechceme všude donekonečna opakovat). Zvolit můžete také kteroukoliv alternativu v podobě jiného palačinkového těsta.

2. Nyní se vrhneme se na přípravu náplně. Na začátku je třeba vzít vejce a oddělit žloutky od bílků. Následně smícháme žloutky, tvaroh, bílý jogurt, cukr, citronovou kůru, rozinky a vanilku. Do této směsi pak opatrně a zlehka vmícháme sníh vyšlehaný z vaječných bílků se špetkou soli. Směs naplníme do palačinek, které vložíme do máslem vymazaného pekáče. Pak necháme zapéct v troubě vyhřáté na 200 °C po dobu 15 až 20 minut. Před podáváním posypeme zapečené palačinky s tvarohem moučkovým cukrem.

Doba přípravy

1 hodina

Porce

Pro 4 až 6 osob

Výživové hodnoty

Veškeré níže uvedené hodnoty jsou:

1. Spočteny na náplň jako takovou. K příslušným výživovým hodnotám je tedy nutné připočíst ještě ty, které se vztahují k použitému palačinkovému těstu.
2. Čistě orientační (prakticky totožné suroviny mají v různých provedeních pochopitelně různé složení).
3. Počítány na celý recept. To znamená, že při použití uvedeného množství surovin, musíte veškeré hodnoty (naplnění doporučené denní dávky nevyjímaje) dělit skutečným počtem strávníků.

Základní výživové hodnoty

Vitamíny, minerály a stopové prvky