Cuketové palačinky

Cuketové palačinky jsou extrémně jednoduché na přípravu a přitom jsou velice chutné. Navíc neobsahují žádné maso, a tak tento recept ocení i vegetariáni. Zvládne je připravit opravdu každý, a pokud je správně dochutíte, najde se jen málo lidí, které tímto jídlem nepotěšíte. A teď už pojďme na to!

Ingredience na cuketové palačinky

Palačinky

500 g cukety

50 g másla

2 stroužky česneku

Sůl a pepř

Postup

1. Podle jednoho z receptů na tomto webu připravíme palačinkové těsto, ze kterého následně usmažíme palačinky. Zvolit můžete klasické, ale také některé méně tradiční těsto na palačinky.

2. Na hrubém struhadle nastrouhejte cuketu, osolte ji a několik minut ji nechte vypotit. Poté z ní vymačkejte vodu, kterou pustila.

3. Na rozehřáté pánvi rozpusťte máslo a vložte cuketu, kterou následně duste do změknutí. Na závěr směs opepřete, dosolte a přidejte utřený česnek.

4. Hotovou směs ještě za tepla rozprostíráme do tenké vrstvy na palačinkách, které následně zarolujeme. Cuketové palačinky ihned podáváme. Přejeme dobrou chuť.

Doba přípravy

Celý recept i s přípravou zabere zhruba 50 minut.

Porce

Pro 4 osoby

Výživové hodnoty

Veškeré níže uvedené hodnoty jsou:

1. Spočteny na náplň jako takovou. K příslušným výživovým hodnotám je tedy nutné připočíst ještě ty, které se vztahují k použitému palačinkovému těstu.
2. Čistě orientační (prakticky totožné suroviny mají v různých provedeních pochopitelně různé složení).
3. Počítány na celý recept. To znamená, že při použití uvedeného množství surovin, musíte veškeré hodnoty (naplnění doporučené denní dávky nevyjímaje) dělit skutečným počtem strávníků.

Základní výživové hodnoty

Vitamíny, minerály a stopové prvky