Toto jsou zaručeně ty nejnadýchanější palačinky, jaké jste kdy měli.
Ingredience na palačinky z krémového sýra s jahodami
- 90 g krémového sýra pokojové teploty (například sýr Philadelphia)
- 2 lžíce cukru
- 3 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- Na smažení: máslo
- Na ozdobu: jahody nakrájené na plátky, moučkový cukr a javorový sirup
Postup
- Dejte do mísy krémový sýr společně s cukrem a rozmixujte je dohromady pomocí ručního mixéru. Následně přidejte vejce, vanilkový extrakt a sůl a znovu rozmixujte do hladkého těsta.
- Na středně silném plameni si rozehřejte pánev na palačinky a rozpusťte si na ní trochu másla (máte-li k dispozici palačinkovač, použijte ten). Následně na ni vlijte adekvátní množství těsta na palačinky a smažte z obou stran dozlatova. První straně to zabere zhruba dvě minuty, té druhé po otočení pak asi minutu.
- Hotové palačinky posypte kousky jahod a moučkovým cukrem a polijte javorovým sirupem dle chuti.
Celkový čas: 15 minut
Čas na smažení: 10 minut
Čas na přípravu: 5 minut
Porce: pro 1 osobu
Základní výživové hodnoty
Všechny údaje jsou čistě orientační a vztahují se na celý recept, nikoliv na jednu porci.
| CO? | KOLIK? |
| Kalorie celkem | 746 |
| Tuky | 42,9 g |
| – Z toho nasycené mastné kyseliny | 24 g |
| – Z toho polynenasycené mastné kyseliny | 2,9 g |
| – Z toho mononenasycené mastné kyseliny | 5,6 g |
| Cholesterol | 603,8 mg |
| Sodík | 662,4 mg |
| Draslík | 370,5 mg |
| Sacharidy | 60,8 g |
| – Z toho vláknina | 1,4 g |
| – Z toho cukry | 56,2 g |
| Proteiny | 23 g |
Vitamíny, minerály a stopové prvky
| CO? | DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA NAPLNĚNA Z: |
| Vitamín A | 36,3 % |
| Vitamín B12 | 21,2 % |
| Vitamín B6 | 12,4 % |
| Vitamín C | 56,7 % |
| Vitamín D | 26,4 % |
| Vitamín E | 0,7 % |
| Vápník | 14,9 % |
| Měď | 3,1 % |
| Kyselina listová | 18,6 % |
| Železo | 14,6 % |
| Hořčík | 3 % |
| Mangan | 75,1 % |
| Niacin | 0,8 % |
| Kyselina pantothenová | 2,2 % |
| Fosfor | 27,7 % |
| Riboflavin | 29,3 % |
| Selen | 1 % |
| Thiamin | 1 % |
| Zinek | 22,2 % |