Mini palačinky s čokoládou ala muffin

Úžasný recept, ke kterému snad není potřeba žádného úvodu.

Ingredience na mini palačinky s čokoládou ala muffin

• 1 a ½ hrnku hladké mouky
• 2 lžíce cukru
• 2 a ½ lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• ½ lžičky soli
• ¾ hrnku mléka
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1 celé rozšlehané vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• ½ lžičky mleté skořice
• 50 gramů čokolády nasekané na 3 až 5 milimetrů velké kousky

Postup

1. Dejte si předehřívat troubu na 200 °C a formu na mini muffiny vystříkejte olejem ve spreji.
2. V dostatečně velké nádobě nejprve promíchejte veškeré sypké suroviny. Poté přidejte vše ostatní a důkladně z toho vymíchejte hladké palačinkové těsto.
3. Hotové těsto následně nalijte do jednotlivých pohárků pečící formy na mini muffiny. Dejte péct do trouby na cca 10 minut. Hotové mini palačinky s čokoládou ala muffin vyjměte z formy a podávejte buď ihned ještě za tepla, nebo je nechte vyhladnout a servírujte při pokojové teplotě.

Celkový čas: 20 minut

Čas na pečení: 10 minut

Čas na přípravu: 10 minut

Porce: pro 4 až 6 osob

Základní výživové hodnoty

Všechny údaje jsou čistě orientační a vztahují se na celý recept, nikoliv na jednu porci.

Vitamíny, minerály a stopové prvky