Brynzové palačinky jsou nanejvýš lahodné a přitom velice nenáročné na suroviny a zkušenosti kuchaře. Hotové je máte za chvíli, a tak se jedná o ideální volbu v případech, kdy máte naspěch a nestíháte. To ovšem neznamená, že si je nemůžete udělat i tehdy, když máte času dostatek. Jak tedy na ně?
Ingredience na brynzové palačinky
300 g sýru brynza
150 ml smetany na vaření
2 vrchovaté polévkové lžíce „zeleného“ (pažitka, petržel, kopr, libeček nebo cokoliv jiného podle chuti)
Palačinky
Postup
1. V prvním kroku si připravíme náplň. Tu uděláme jednoduchým smícháním brynzy, smetany a „zeleného“.
2. V druhém kroku již přistoupíme ke smažení palačinek. Udělat můžete klasické palačinky, ale také ty s ovesnými vločkami, bez mléka či bez vajec. Jakmile je budete mít hotové, potřete je připraveným brynzovým krémem, zarolujte a ještě za tepla podávejte.
Doba přípravy
Tento recept je velice jednoduchý, a pokud jste v kuchyni obratní, zvládnete udělat brynzové palačinky (včetně přípravy a smažení) do 40 minut.
Porce
Pro 4 až 6 strávníků v závislosti na velikosti jejich žaludku.