Palačinky z ovesných vloček

Palačinky z ovesných vloček jsou nejen chutné a značně výživné, ale zároveň dietní, neboť obsahují minimum tuku.

Ingredience na palačinky z ovesných vloček

200 g ovesných vloček

350 ml nízkotučného mléka

4 vaječné bílky

1/3 čajové lžičky soli

(Olej/máslo na smažení)

Postup

1. Vezměte 4 vejce a oddělte žloutky od bílků. Pokud nemáte v této chvíli pro žloutky upotřebení, můžete je nechat zamrazit a použít později v rámci jiného receptu.

2. Ovesné vločky rozmixujte v mixéru na prášek konzistencí podobný hladké/polohrubé mouce.

3. Následně vložíme bílky, ovesnou „mouku“, mléko a sůl do mísy a umícháme ze všeho hladké těsto na palačinky.

4. Když je těsto hotové, klasicky ho pomocí naběračky naléváme na rozehřátou pánev na palačinky, nebo palačinkovač bez oleje a smažíme z něj tenké palačinky. Jestliže máte pánev, na níž se palačinky z ovesných vloček připalují, můžete ji vždy před nalitím těsta rovnoměrně omastit trochou oleje či másla. Použijte však naprosto nezbytné minimum.

Doba přípravy

20 minut na přípravu + 30 až 40 minut na smažení

Porce

Pro 4 osoby

Výživové hodnoty

Veškeré níže uvedené hodnoty jsou:

1. Čistě orientační (prakticky totožné suroviny mají v různých provedeních pochopitelně různé složení).
2. Počítány na celý recept. To znamená, že při použití uvedeného množství surovin, musíte veškeré hodnoty (naplnění doporučené denní dávky nevyjímaje) dělit skutečným počtem strávníků.

Základní výživové hodnoty

Vitamíny, minerály a stopové prvky