Pro chvíle, kdy dostanete chuť na palačinku, ale jste na to sami.
Ingredience na bleskovou palačinku pro jednoho
- 1/3 hrnku hladké mouky
- 2 lžičky cukru
- ½ lžičky prášku do pečiva
- ¼ lžičky jedlé sody
- Špetka soli
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 1/3 hrnku polotučného mléka
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- 2 vrchovaté lžíce na malé kousky nakrájené čokolády
- 1 banán nakrájený na kousky
Postup
- Na sporáku si dejte na středním plameni rozehřát nepřilnavou pánev na palačinky. Použít můžete i palačinkovač.
- Mezitím si v dostatečně velké nádobě umíchejte ze všech surovin s výjimkou banánu a čokolády těsto, a to důkladně, aby mělo hladkou konzistenci a nezůstaly v něm žádné hrudky.
- Na již rozehřáté pánvi rozpusťte máslo. Pak nalijte palačinkové těsto a posypte ho kousky banánu a čokolády. Jakmile začnou bubliny tvořící se na těstě praskat, obraťte palačinku na druhou stranu a také tu osmažte do zlatavé barvy.
Celkový čas: 10 minut
Čas na smažení: 5 minut
Čas na přípravu: 5 minut
Porce: pro 1 osobu
Základní výživové hodnoty
| CO? | KOLIK? |
| Kalorie celkem | 658,1 |
| Tuky | 35,2 g |
| – Z toho nasycené mastné kyseliny | 21,3 g |
| – Z toho polynenasycené mastné kyseliny | 1,1 g |
| – Z toho mononenasycené mastné kyseliny | 6,9 g |
| Cholesterol | 66,2 mg |
| Sodík | 754,6 mg |
| Draslík | 598,3 mg |
| Sacharidy | 82,4 g |
| – Z toho vláknina | 6,7 g |
| – Z toho cukry | 33,6 g |
| Proteiny | 8,5 g |
Vitamíny, minerály a stopové prvky
| CO? | DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA NAPLNĚNA Z: |
| Vitamín A | 22,4 % |
| Vitamín B12 | 6,5 % |
| Vitamín B6 | 36,6 % |
| Vitamín C | 17,9 % |
| Vitamín D | 10,5 % |
| Vitamín E | 4,2 % |
| Vápník | 25,1 % |
| Měď | 9,8 % |
| Kyselina listová | 25,6 % |
| Železo | 23,7 % |
| Hořčík | 13,5 % |
| Mangan | 23,5 % |
| Niacin | 15,8 % |
| Kyselina pantothenová | 8,1 % |
| Fosfor | 20,2 % |
| Riboflavin | 28,4 % |
| Selen | 26 % |
| Thiamin | 26,2 % |
| Zinek | 5,6 % |