Palačinky s jahodami

Tento recept na palačinky s jahodami je pověstnou kalorickou bombou. Pokud však použijeme čerstvé jahody, právě vyšlehanou šlehačku ze smetany a domácí zmrzlinu, bude toto hřešení naprosto ospravedlnitelné. Nyní už se však pojďme společně podívat na to, jak si palačinky s jahodami připravit.

Ingredience na palačinky s jahodami

600 g jahod

100 g másla

300 ml vanilkové zmrzliny

50 ml smetany na vaření

1 balení smetany ke šlehání (+/- 200 ml)

Moučkový cukr

Palačinky

Postup

1. V prvním kroku si podle tohoto receptu připravíme palačinky.

2. Poté si přichystáme náplň z jahod. Postup je velice jednoduchý. V rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, v němž rozpustíme cukr. Poté přidáme umyté a osušené jahody (jestliže jsou velké, můžeme je rozkrájet na menší kousky) a smetanu na vaření a vše několik minut na mírném ohni prohřejeme.

3. Nakonec stačí jen dát vše dohromady. Do palačinek vložíme jahodou směs a vanilkovou zmrzlinu, přehneme je napůl a seshora ozdobíme šlehačkou vyšlehanou ze smetany, do které můžeme ještě vložit plátky jahod na ozdobu.

4. Palačinky s jahodami okamžitě servírujeme, aby se nám zmrzlina uvnitř palačinek zcela nerozpustila.

Doba přípravy

35 minut

Porce

Pro 4 osoby

Výživové hodnoty

Veškeré níže uvedené hodnoty jsou:

1. Spočteny na náplň jako takovou. K příslušným výživovým hodnotám je tedy nutné připočíst ještě ty, které se vztahují k použitému palačinkovému těstu.
2. Čistě orientační (prakticky totožné suroviny mají v různých provedeních pochopitelně různé složení).
3. Počítány na celý recept. To znamená, že při použití uvedeného množství surovin, musíte veškeré hodnoty (naplnění doporučené denní dávky nevyjímaje) dělit skutečným počtem strávníků.

Základní výživové hodnoty

Vitamíny, minerály a stopové prvky