Žitno pšeničné palačinky

By | 21.4.2015

Ti, kteří hledají zdravější alternativu klasických palačinek a zároveň nechtějí hnát vše do extrému, jistě ocení tento recept na žitno pšeničné palačinky.

Žitno pšeničné palačinky

Ingredience na žitno pšeničné palačinky

80 g žitné mouky

80 g hladké pšeničné mouky

400 ml polotučného mléka

1 vejce

1 špetka soli

Postup

  1. Vezmeme si velkou mísu a přes jemné sítko do ní prosejeme mouku. Přidáme mléko, sůl a nakonec ke všemu rozklepneme i vejce. Vše dokonale rozšleháme šlehačem do řídkého, ale hutného těsta.
  2. Pořádně rozpálíme pánev na palačinky (respektive palačinkovač) důkladně na ní rozetřeme pár kapek oleje a přilijeme adekvátní množství palačinkového těsta.
  3. Opakujeme, dokud nejsou všechny palačinky dozlatova usmažené.
  4. Můžeme podávat. Stejně jako je tomu i v jiných případech, i žitno pšeničné palačinky lze podávat teplé i studené.

Výživové hodnoty

Veškeré níže uvedené hodnoty jsou:

  1. Čistě orientační (prakticky totožné suroviny mají v různých provedeních pochopitelně různé složení).
  2. Počítány na celý recept. To znamená, že při použití uvedeného množství surovin, musíte veškeré hodnoty (naplnění doporučené denní dávky nevyjímaje) dělit skutečným počtem strávníků.

Základní výživové hodnoty

CO? KOLIK?
Kalorie celkem 829
Tuky 10,7 g
–          Z toho nasycené mastné kyseliny 4,4 g
–          Z toho polynenasycené mastné kyseliny 2 g
–          Z toho mononenasycené mastné kyseliny 3,2 g
Cholesterol 206,3 mg
Sodík 410,6 mg
Draslík 959 mg
Sacharidy 146,2 g
–          Z toho vláknina 13,8 g
–          Z toho cukry 21,6 g
Proteiny 35,1 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

CO? DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA NAPLNĚNA Z:
Vitamín A 22,2 %
Vitamín B12 38,2 %
Vitamín B6 22,7 %
Vitamín C 0 %
Vitamín D 63,5 %
Vitamín E 3,3 %
Vápník 53,9 %
Měď 17,8 %
Kyselina listová 20,8 %
Železo 17,9 %
Hořčík 29,7 %
Mangan 106,7 %
Niacin 10,1 %
Kyselina pantothenová 23,7 %
Fosfor 73,3 %
Riboflavin 61 %
Selen 99 %
Thiamin 29,5 %
Zinek 28,6 %
Souhrn
recipe image
Název
Žitno pšeničné palačinky
Publikováno
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Zpět na hlavní stranu