Vánoční palačinky s vaječným likérem

By | 22.4.2015

Použitý vaječný likér pochopitelně vybízí k jejich přípravě během období Vánoc, ale udělat si je můžete pochopitelně kdykoliv během roku.

Vánoční palačinky s vaječným likérem

Ingredience na vánoční palačinky s vaječným likérem

  • 1 a ½ hrnku hladké mouky
  • 3 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička soli
  • 3 lžíce cukru
  • ½ lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
  • 1 a ½ hrnku vaječného likéru
  • 1 vejce
  • 3 lžíce rozpuštěného másla
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžička mleté skořice

Postup

  1. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, 1 lžíci cukru a muškátový oříšek v míse.
  2. Přidejte vaječný likér, vejce, máslo a vanilkový extrakt a ze všeho umíchejte hladké těsto na palačinky s absencí jakýchkoliv hrudek.
  3. Nepřilnavou pánev na palačinky (když máte palačinkovač, použijte jej) si řádně rozehřejte na střední stupeň a nalijte na ní množství těsta odpovídající zhruba jedné čtvrtině hrnku (záleží pochopitelně na průměru pánve) a rovnoměrně ho po její ploše rozprostřete. Jakmile se na viditelné straně palačinky začnou tvořit malé bubliny a její kraje se začnou jakoby odchlipovat, je načase ji obrátit na druhou stranu. Druhou stranu smažíme zhruba polovinu doby smažení té první, tedy asi jednu minutu. Tento postup opakujeme se všemi kusy.
  4. Hotové a ideálně ještě horké palačinky před servírováním posypeme směsí, kterou jsme si připravily ze zbývajících dvou lžic cukru a skořice.

Celkový čas: 20 minut

Čas na smažení: 10 minut

Čas na přípravu: 10 minut

Základní výživové hodnoty

Všechny údaje jsou čistě orientační a vztahují se na celý recept, nikoliv na jednu porci.

CO? KOLIK?
Kalorie celkem 1740,8
Tuky 69,6 g
–          Z toho nasycené mastné kyseliny 40,4 g
–          Z toho polynenasycené mastné kyseliny 4,2 g
–          Z toho mononenasycené mastné kyseliny 20,3 g
Cholesterol 481,8 mg
Sodík 4066,1 mg
Draslík 925,9 mg
Sacharidy 239,6 g
–          Z toho vláknina 6,6 g
–          Z toho cukry 71,4 g
Proteiny 39,9 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

CO? DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA NAPLNĚNA Z:
Vitamín A 43,7 %
Vitamín B12 36,5 %
Vitamín B6 17,7 %
Vitamín C 10,7 %
Vitamín D 8,8 %
Vitamín E 8,3 %
Vápník 139,4 %
Měď 17,5 %
Kyselina listová 92,7 %
Železo 70,1 %
Hořčík 30,5 %
Mangan 86,6 %
Niacin 57,7 %
Kyselina pantothenová 24,6 %
Fosfor 102,2 %
Riboflavin 107,2 %
Selen 114,4 %
Thiamin 107,3 %
Zinek 24,6 %
Souhrn
recipe image
Název
Vánoční palačinky s vaječným likérem
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Zpět na hlavní stranu