Palačinky se sýrem

By | 12.8.2015

Palačinky se sýrem jsou skvělým a velice variabilním receptem, neboť je možné zvolit více než jeden sýr a vyhovět tak chutím více strávníků. Jedna náplň může být třeba s Ementálem a druhá klidně s Čedarem. Chutím se zde nekladou prakticky žádné meze a záleží jen a jen na vás. Pojďme se společně podívat jak na to.

Palačinky se sýrem

Ingredience na palačinky se sýrem

Palačinky

350 g tvrdého sýra (Ementál, Eidam, Gouda, Čedar, jiný)

100 g polotučného tvarohu

Postup

1. Dle příslušného receptu připravte nejprve palačinky. Nemusí to být nutně ty klasické, ale zvolit lze například i celozrnné nebo špaldové, ale také jakékoliv jiné. Zde najdete recepty na jednotlivá těsta.

2. Sýr nastrouhejte najemno a zhruba dvě třetiny z celkového množství promíchejte s tvarohem. Touto směsí naplňte palačinky, zamotejte je, vložte do zapékací mísy a posypte zbylým množstvím sýra.

3. Zapékací mísu vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte, dokud se sýr nahoře nerozpustí a nezačne zlátnout.

4. Poté vyjměte pekáč z trouby a palačinky se sýrem ideálně ihned podávejte. Konzumovat je lze samozřejmě i po vychladnutí, ale není to úplně ono.

Doba přípravy

I se zapékáním zabere tento recept 60 až 70 minut čistého času.

Porce

Pro 4 osoby

Výživové hodnoty

Veškeré níže uvedené hodnoty jsou:

  1. Spočteny na náplň jako takovou. K příslušným výživovým hodnotám je tedy nutné připočíst ještě ty, které se vztahují k použitému palačinkovému těstu.
  2. Čistě orientační (prakticky totožné suroviny mají v různých provedeních pochopitelně různé složení).
  3. Počítány na celý recept. To znamená, že při použití uvedeného množství surovin, musíte veškeré hodnoty (naplnění doporučené denní dávky nevyjímaje) dělit skutečným počtem strávníků.

Základní výživové hodnoty

CO? KOLIK?
Kalorie celkem 1,433.0
Tuky 102.5 g
–          Z toho nasycené mastné kyseliny 2.9 g
–          Z toho polynenasycené mastné kyseliny 0.1 g
–          Z toho mononenasycené mastné kyseliny 1.3 g
Cholesterol 15.0 mg
Sodík 405.0 mg
Draslík 84.0 mg
Sacharidy 16.7 g
–          Z toho vláknina 0.0 g
–          Z toho cukry 0.3 g
Proteiny 110.5 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

CO? DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA NAPLNĚNA Z:
Vitamín A 3.3 %
Vitamín B12 10.3 %
Vitamín B6 3.4 %
Vitamín C 0.0 %
Vitamín D 0.0 %
Vitamín E 0.6 %
Vápník 6.0 %
Měď 1.4 %
Kyselina listová 3.0 %
Železo 0.8 %
Hořčík 1.3 %
Mangan 0.2 %
Niacin 0.6 %
Kyselina pantothenová 2.1 %
Fosfor 13.2 %
Riboflavin 9.6 %
Selen 12.9 %
Thiamin 1.4 %
Zinek 2.5 %

Souhrn
recipe image
Název
Palačinky se sýrem
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Zpět na hlavní stranu