Grapefruitové palačinky

By | 23.4.2015

Možná trochu netradiční a nečekaná kombinace, která však tím spíš příjemně překvapí poté, co ji ochutnáte. Jak jistě zjistíte po přečtení tohoto receptu na grapefruitové palačinky, zde uvedený grapefruit lze naprosto bez problémů nahradit téměř jakýmkoliv jiným citrusovým ovocem. Klidně tedy použijte pomeranč, pomelo či mandarinku.

Grapefruitové palačinky

Ingredience na grapefruitové palačinky

400 g grapefruitu

80 g másla

50 g moučkového cukru

Palačinky

Postup

1. Abychom v každé sladké či slané úpravě neopakovali recept na samotné palačinky pořád dokola, přečtěte si ho prosím zde – palačinky. Kromě klasické varianty můžete zkusit i jiná těsta na palačinky.

2. Teď už k náplni do palačinek. Tu bude tvořit sladký krém a kousky čerstvého grapefruitu. Grapefruit oloupeme a oddělíme od sebe jednotlivé měsíčky, které zbavíme vnější blány. Oloupané měsíčky nakonec nakrájíme na menší kusy. Následně si připravíme sladký krém, který vznikne ušleháním másla s moučkovým cukrem.

3. Pak už jen stačí potřít palačinky zevnitř krémem, vložit do nich kousky grapefruitu, přeložit je a posypat moučkovým cukrem. Grapefruitové palačinky můžete podávat teplé i studené.

Doba přípravy

30 minut

Porce

Pro 4 osoby

Výživové hodnoty

Veškeré níže uvedené hodnoty jsou:

  1. Spočteny na náplň jako takovou. K příslušným výživovým hodnotám je tedy nutné připočíst ještě ty, které se vztahují k použitému palačinkovému těstu.
  2. Čistě orientační (prakticky totožné suroviny mají v různých provedeních pochopitelně různé složení).
  3. Počítány na celý recept. To znamená, že při použití uvedeného množství surovin, musíte veškeré hodnoty (naplnění doporučené denní dávky nevyjímaje) dělit skutečným počtem strávníků.

Základní výživové hodnoty

CO? KOLIK?
Kalorie celkem 892,6
Tuky 65,2 g
–          Z toho nasycené mastné kyseliny 40,4 g
–          Z toho polynenasycené mastné kyseliny 2,6 g
–          Z toho mononenasycené mastné kyseliny 18,7 g
Cholesterol 175,2 mg
Sodík 16,3 mg
Draslík 528,8 mg
Sacharidy 79,9 g
–          Z toho vláknina 4,3 g
–          Z toho cukry 77,6 g
Proteiny 2,9 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

CO? DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA NAPLNĚNA Z:
Vitamín A 69,6 %
Vitamín B12 1,7 %
Vitamín B6 8,5 %
Vitamín C 246,6 %
Vitamín D 0 %
Vitamín E 11,3 %
Vápník 8 %
Měď 9,4 %
Kyselina listová 9,6 %
Železo 3,3 %
Hořčík 8,4 %
Mangan 2,2 %
Niacin 4,2 %
Kyselina pantothenová 12,2 %
Fosfor 5,5 %
Riboflavin 6,3 %
Selen 9,1 %
Thiamin 10,9 %
Zinek 2,2 %

Souhrn
recipe image
Název
Grapefruitové palačinky
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

Zpět na hlavní stranu