Cuketové palačinky

By | 25.7.2015

Cuketové palačinky jsou extrémně jednoduché na přípravu a přitom jsou velice chutné. Navíc neobsahují žádné maso, a tak tento recept ocení i vegetariáni. Zvládne je připravit opravdu každý, a pokud je správně dochutíte, najde se jen málo lidí, které tímto jídlem nepotěšíte. A teď už pojďme na to!

Cuketové palačinky

Ingredience na cuketové palačinky

Palačinky

500 g cukety

50 g másla

2 stroužky česneku

Sůl a pepř

Postup

1. Podle jednoho z receptů na tomto webu připravíme palačinkové těsto, ze kterého následně usmažíme palačinky. Zvolit můžete klasické, ale také některé z těch méně tradičních.

2. Na hrubém struhadle nastrouhejte cuketu, osolte ji a několik minut ji nechte vypotit. Poté z ní vymačkejte vodu, kterou pustila.

3. Na rozehřáté pánvi rozpusťte máslo a vložte cuketu, kterou následně duste do změknutí. Na závěr směs opepřete, dosolte a přidejte utřený česnek.

4. Hotovou směs ještě za tepla rozprostíráme do tenké vrstvy na palačinkách, které následně zarolujeme. Cuketové palačinky ihned podáváme. Přejeme dobrou chuť.

Doba přípravy

Celý recept i s přípravou zabere zhruba 50 minut.

Porce

Pro 4 osoby

Výživové hodnoty

Veškeré níže uvedené hodnoty jsou:

  1. Spočteny na náplň jako takovou. K příslušným výživovým hodnotám je tedy nutné připočíst ještě ty, které se vztahují k použitému palačinkovému těstu.
  2. Čistě orientační (prakticky totožné suroviny mají v různých provedeních pochopitelně různé složení).
  3. Počítány na celý recept. To znamená, že při použití uvedeného množství surovin, musíte veškeré hodnoty (naplnění doporučené denní dávky nevyjímaje) dělit skutečným počtem strávníků.

Základní výživové hodnoty

CO? KOLIK?
Kalorie celkem 448.2
Tuky 40.8 g
–          Z toho nasycené mastné kyseliny 25.3 g
–          Z toho polynenasycené mastné kyseliny 1.6 g
–          Z toho mononenasycené mastné kyseliny 11.7 g
Cholesterol 109.5 mg
Sodík 486.7 mg
Draslík 1,305.9 mg
Sacharidy 21.9 g
–          Z toho vláknina 7.2 g
–          Z toho cukry 8.5 g
Proteiny 4.0 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

CO? DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA NAPLNĚNA Z:
Vitamín A 142.3 %
Vitamín B12 1.1 %
Vitamín B6 23.3 %
Vitamín C 41.6 %
Vitamín D 0.0 %
Vitamín E 6.9 %
Vápník 8.9 %
Měď 23.0 %
Kyselina listová 21.7 %
Železo 11.2 %
Hořčík 28.3 %
Mangan 50.5 %
Niacin 11.0 %
Kyselina pantothenová 6.6 %
Fosfor 22.1 %
Riboflavin 13.5 %
Selen 3.4 %
Thiamin 14.7 %
Zinek 6.7 %

Souhrn
recipe image
Název
Cuketové palačinky
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Zpět na hlavní stranu