Banánové palačinky

By | 14.11.2015

V tomto článku si představíme recept na banánové palačinky, respektive banánové těsto na palačinky, kdy samotný banán přidáváme rovnou do směsi na smažení.

Banánové palačinky

Ingredience na banánové palačinky

70 g hladké mouky

70 g polohrubé mouky

250 ml polotučného mléka

1 vejce (M)

1 středně velký banán

1 polévková lžíce moučkového cukru

2 kávové lžičky prášku do pečiva

3 polévkové lžíce oleje

1 špetka soli

Postup

1. V jedné nádobě nejprve promícháme všechny sypké ingredience. V druhé nádobě rozmačkáme/rozmixujeme zcela na kašičku banán. Ve třetí pak dokonale rozšleháme vejce ve směsi mléka a oleje. Následně vše vložíme do sypké směsi a důkladně promícháme do těsta bez hrudek.

2. Na důkladně rozehřátou suchou pánev na palačinky, nebo palačinkovač nalijeme naběračkou dostatečné množství připraveného těsta, a to tak aby pokrylo celou plochu pánve. Do pánve není potřeba nalévat olej, protože jsme ho dali přímo do palačinkového těsta.

3. Jakmile se během smažení začnou na palačince objevovat z viditelné strany bublinky a začnou praskat, můžeme ji otočit. Ještě chvíli smažíme, pak sundáme palačinku z pánve a celý postup opakujeme s dalším kusem.

Doba přípravy

Vše včetně smažení zvládnete za zhruba 45 minut.

Porce

Pro 3 až 4 osoby

Výživové hodnoty

Veškeré níže uvedené hodnoty jsou:

  1. Čistě orientační (prakticky totožné suroviny mají v různých provedeních pochopitelně různé složení).
  2. Počítány na celý recept. To znamená, že při použití uvedeného množství surovin, musíte veškeré hodnoty (naplnění doporučené denní dávky nevyjímaje) dělit skutečným počtem strávníků.

Základní výživové hodnoty

CO? KOLIK?
Kalorie celkem 1227,8
Tuky 49,4 g
–          Z toho nasycené mastné kyseliny 7,6 g
–          Z toho polynenasycené mastné kyseliny 28,5 g
–          Z toho mononenasycené mastné kyseliny 10,4 g
Cholesterol 176,3 mg
Sodík 1312,1 mg
Draslík 1031,8 mg
Sacharidy 167,2 g
–          Z toho vláknina 7,1 g
–          Z toho cukry 38 g
Proteiny 31 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

CO? DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA NAPLNĚNA Z:
Vitamín A 17,3 %
Vitamín B12 25,9 %
Vitamín B6 45,7 %
Vitamín C 17,9 %
Vitamín D 42,3 %
Vitamín E 105,3 %
Vápník 89,4 %
Měď 18,3 %
Kyselina listová 23,8 %
Železo 21,4 %
Hořčík 24,6 %
Mangan 60,6 %
Niacin 13,7 %
Kyselina pantothenová 18,9 %
Fosfor 72 %
Riboflavin 47,4 %
Selen 86,6 %
Thiamin 18,9 %
Zinek 19 %

Souhrn
recipe image
Název
Banánové palačinky
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
41star1star1star1stargray Based on 16 Review(s)

Zpět na hlavní stranu